Metro-professional METRO Professional Fleischwolf GMG1100, 24.5 X 40 X 52 Cm, 100 Kg/h, 550 W

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Feingehacktes mit dem METRO Professional-Fleischwolf Hackfleisch für Burger, Lasagne oder leckere Bolognese-Saucen in großen Mengen sind ein Kinderspiel für diesen hochwertigen Profi Fleischwolf. Dank 550-W-Elektromotor zerkleinert das Gerät bis zu 100 kg/h an Fleisch in feinstes Gehacktes – je nach Lochscheibe mit 4.5, 6 und 8 mm Löchern Durchmesser. Sollten einmal Lebensmittel im Fleischwolf feststecken, werden sie dank der Rücklauffunktion der Schneckenwelle gelöst und entfernt. Um solche Verstopfungen möglichst zu vermeiden, sollte man das Fleisch zuvor in kleinere Stücke schneiden. Sie können die aus lebensmittelechtem und pflegeleichtem Edelstahl gefertigten Messer und Lochscheiben leicht aus dem Fleischwolf Gastro ausbauen und reinigen. Für sicheres Arbeiten sorgt der Fleischstopfer aus stabilem Kunststoff, mit dem Sie Fleisch, Gemüse oder Früchte auf der großen Ablagefläche in den Einschub drücken. Lüftungsschlitze im Gehäuse sorgen auch bei Dauerbetrieb für ausreichend Kühlung. Sollte der Motor dennoch einmal zu heiß werden, schaltet ihn der eingebaute überhitzungsschutz automatisch ab (kontinuierliche Betriebszeit: 45 min, Ruhezeit: 15 min).

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